مواد پیتزا پپرونی اصلی آمریکایی - بلاگ پو

خبرنگاران | سرویس آشپزی - پپرونی به معنای فلفلی، یک نوع سوسیس تند آمریکایی است که از گوشت گاو و مقدار زیادی فلفل سیاه و فلفل قرمز تهیه شده است. پیتزا پپرونی یک پیتزای پر مایه محبوب آمریکایی هاست که امروزه در جهان و مخصوصا در ایران نیز بسیار محبوب و پر هوادار است. اصلی ترین مواد پیتزا پپرونی، سوسیس پپرونی است، اما بقیه ترکیبات آن ممکن است در طرز تهیه های مختلف و با سلیقه های مختلف کمی متفاوت باشد. با این حال ما سعی می کنیم طرز تهیه آمریکایی این غذای محبوب را با اصلی ترین مواد پیتزا پپرونی به شما آموزش دهیم. این مطلب را از دست ندهید.

مواد پیتزا پپرونی برای 4 نفر

• سوسیس پپرونی: 250 گرم
• پنیر موزارلا و پنیر پارمزان (پنیر پیتزا) 150 گرم
• روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
• سیر ریز خرد شده یا رنده شده: 1 حبه
• فلفل دلمه ای سبز و قرمز 1 عدد
• سس مخصوص پیتزا پپرونی: به میزان لازم
• آویشن: به اندازه کافی
• زیتون سیاه: به مقدار لازم
• پونه کوهی یا نعناع تازه : 2 قاشق غذا خوری
• نان یا خمیر پیتزا : 4 عدد

طرز تهیه پیتزا پپرونی اصل آمریکایی

قبل از تهیه پیتزا پپرونی باید سس مخصوص پیتزا را تهیه کنید. بنابراین ابتدا طرز تهیه سس مخصوص پیتزا را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه سس پیتزا

• گوجه: 500 گرم
• رب گوجه فرنگی: 150 گرم
• سیر: 2-3 حبه (سلیقه ای)
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• نمک: نصف قاشق چای خوری
• فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری
• پونه کوهی خشک شده یا تازه: 1 قاشق غذا خوری
• ریحان خشک شده یا تازه: 1 قاشق غذا خوری
• آویشن: 1 قاشق چای خوری
• عسل یا شکر: 1 قاشق چای خوری
• فلفل قرمز خرد شده: به میزان دلخواه

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

گوجه ها را شسته و به دو نیم کنید، سپس روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید تا کاملا له شوند. سپس گوجه ها را از صافی رد کنید. در ظرف دیگری سیر را با روغن زیتون تفت دهید. سپس گوجه های از صافی رد شده را همراه با سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و عسل یا شکر، به یاری گوشت کوب برقی و یا مخلوط کن میکس کنید تا کاملا صاف و یکدست شوند.

در این مرحله مخلوط به دست آمده را به ظرف پخت منتقل کنید و مخلوط را به جوش آورید. سپس حدود 1 تا 2 ساعت با حرارت ملایم به پخت آن ادامه دهید تا زمانی که اصطلاحا سس قوام آید و 1/4 از حجم آن کمتر گردد. حال سس پیتزا پپرونی شما آماده است. در صورت تمایل می توانید این سس را با فلفل بیشتری تهیه کنید تا تند گردد.

روش تهیه پیتزا پپرونی

• فر را با حرارت 220 درجه سانتیگراد گرم کنید.

• ظرف مخصوص پیتزا ر چرب نموده و خمیر پیتزا را روی آن پهن کنید.

• سیر و روغن زیتون را مخلوط نموده و روی خمیر پیتزا بزنید.

• سس مخصوص پیتزا را روی خمیر پیتزا پخش کنید.

• سوسیس پپرونی ها را حلقه حلقه نموده و روی سس بچینید.

• مقداری فلفل دلمه ای نیز روی سوسیس ها بریزید.

• پیتزا را درون فر بگذارید تا برای 10 دقیقه بپزید.

• پیتزا را از فر بیرون بیاورید، روی آن پنیر پیتزا، زیتون سیاه، و پونه کوهی بریزید و دوباره برای 10 تا 15 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا روی آن طلایی گردد.

همراهان عزیز؛ امیدواریم این طرز تهیه مورد پسند شما قرار گرفته باشد. برای ما بنویسید که مواد پیتزا پپرونی شما چه موادی کمتر یا بیشتر از این روش دارد؟ پیشنهاد می کنیم طرز تهیه پیتزا پپرونی بافته شده را نیز در خبرنگاران بخوانید و در صورت تمایل به این روش تهیه کنید.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

malayro.ir: مالزی: سفر به کشور زیبای مالزی و دیدار از شهرهای توسعه یافته کوالالامپور، پنانگ و لنکاوی

asiaro.ir: آسیا رو: سفر به آسیا، جنوب شرقی آسیا، آسای مرکزی و خاورمیانه